Vitamine A

Vitamine A, ook wel retinol genoemd, is een essentiële vitamine die het lichaam nodig heeft voor een goed werkende huid en gezondheid. Vitamine A speelt onder andere een rol in de aanmaak van rode bloedcellen en bij het behouden van een gezonde, jeukloze huid. 

Waar zit Vitamine A in?

Vitamine A zit in producten van het plantaardige dieet zoals groente en fruit maar ook in dierlijke producten.  

Binnen het plantaardige dieet zit vitamine A bijvoorbeeld in:

• Spinazie 
• Wortelen 
• Andijvie
• Boerenkool

Toch zitten de hoogste concentraties aan vitamine A in dierlijke producten. Denk hierbij aan producten zoals:

• Lever 
• Vette vis
• Eidooier
• Zuivelproducten

Waar is Vitamine A goed voor?

Vitamine A is goed voor onder andere de volgende zaken:

• Het behoud van een gezonde, jeukloze huid 
• Gezonde ogen en weerstand tegen infecties 
• De aanmaak van rode bloedcellen 

Ook Vitamine A draagt bij aan een normale werking van het afweersysteem

Vitamine A tekort

Een vitamine A tekort is slecht voor je gezondheid omdat het lichaam dan niet normaal kan werken. Een Vitamine A tekort komt vaak voor bij patiënten die langer opgenomen zijn in een ziekenhuis en daardoor veel minder groente en fruit binnen krijgen dan gewenst. Een vitamine A tekort kan dus onder ontstaan door langdurig gebruik van medicatie. 

Vitamine A tekort symptomen

Enkele symptomen die kunnen voorkomen bij een tekort aan Vitamine A zijn de volgende:

• Droge, schilferige huid 
• Slechte gezondheid van het oog en moeilijkheden met zien in het donker 
• Gebrek aan eetlust 
• Vermoeidheid en lusteloosheid  
• Verminderde weerstand 
• Bedplassen (bij kinderen) 

Mensen met een vitamine A tekort kunnen dit tekort aanvullen door meer groente en fruit te consumeren. 

Bekijk onze groentesappen met vitamine A